山东运河技术学校占地面积73100平方米，建筑面积29100平方米，建有标准的教学楼、办公楼、实习实训基地、学生食堂和学生公寓。学校建有标准的智能加工实训基地、汽车维修实训基地、智慧教室、心理咨询室等各类实习实训室52个，工位数810个，教学校教学仪器设备总值2536.27万元。

山东运河技术学校现有全日制在校生698人，教职员工160人，专任教师132人，其中，高级讲师72人；讲师34人，有硕士生5人，本科学历126人，占专任教师95%。省市“双师型”专业教师73人，占专任教师55%。山东首席技师1人，济宁市骨干教师12人，山东省骨干教师3人。拥有济宁市骨干专业2个，济宁市优秀教学团队2个。

山东运河技术学校开设汽车检测与维修、电子商务、计算机网络应用、幼儿教育、机电一体化技术等专业。